EntreSetas en Lanzadera Unlimited. Somos uno de los pocos proyectos elegidos en esta convocatoria de Lanzadera para formar parte de su programa Traction y digo de los pocos porque, aunque esta vez se ha quintuplicado el número de proyectos que se han admitido llegando a...
Hace unos años, en una cena, alguien me habló de un deporte llamado Salvamento y Socorrismo. En ese momento nada hacía presagiar que hoy estaría aquí siendo yo la que hablara de él. Empecé a conocer en que consistía, sus pruebas, la dureza de sus entrenamientos y...
Hoy os presentamos a nuestra Pleorotus Djamor. Cuando llega el verano, los días son mas largos todo se llena de color. A vuestros platos les va a pasar lo mismo. Con la llegada del verano, nuestros umbráculos se vacían de setas de invierno y se llenan de colores...
Este mes os vamos a contar una de nuestras RSCs más importantes: Slow food. Hemos adaptado lo que hemos aprendido a lo largo de los años en montes y praderas observando el reino Fungi a nuestros cultivos. Nuestras setas son de crecimiento lento, no tienen luces artificiales...
Nuestro último sello de calidad, ya está aquí: Tierra de Sabor. Como en todos los negocios, que te reconozcan la calidad de tus productos, es un orgullo, pero que te den un sello de excelencia a la calildad agroalimentaria en una tierra como Castilla y León...
Cuando empezó la aventura de EntreSetas, no podíamos imaginar que algún día una institución como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación contaría con nosotras para dar visibilidad a la labor de la mujer en el campo. Os dejamos el enlace a la revista "Desarrollo...
Llevamos tiempo pensando en cómo haceros partícipes de nuestros compromisos. Durante mucho tiempo hemos hablado de responsabilidad social corporativa (RSC) y ha llegado el momento de explicarnos y explicaros en qué basamos la nuestra. A lo largo de las próximas entradas en nuestra sección Real food...
Nuestros clientes de hostelería vuelven a la carga después del duro golpe del Covid-19 y nosotros volvemos con ellos. Desde sus fogones han sido los mejores representantes de EntreSetas y por eso queremos estar presentes en sus reaperturas. Si ya erais clientes, tenemos un regalo para...
Hoy os voy a presentar a mi seta preferida: El Enoki (Flammulina Velutipes).Fue uno de los primeros hongos que se cultivaron hace ya más de 300 años en Oriente.Nosotros la cultivamos en restos de talas responsables para que siga teniendo su aroma y sabor característicos a monte....
Gracias. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos ha concedido el primer premio en su X edición de los Premios "Excelencia a la innovación en la actividad agraria" que pone en valor nuestro respeto medioambiental, nuestra novedosa forma de cultivo y la calidad de...