Hoy os voy a presentar a mi seta preferida: El Enoki (Flammulina Velutipes).Fue uno de los primeros hongos que se cultivaron hace ya más de 300 años en Oriente.Nosotros la cultivamos en restos de talas responsables para que siga teniendo su aroma y sabor característicos a monte....
Gracias. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos ha concedido el primer premio en su X edición de los Premios "Excelencia a la innovación en la actividad agraria" que pone en valor nuestro respeto medioambiental, nuestra novedosa forma de cultivo y la calidad de...
¡Bienvenidos! Mi nombre es Nazaret. Nací en una zona privilegiada a los pies de ¨La Sierra de la Culebra" en la provincia de Zamora. Crecí corriendo por los montes y recogiendo setas. Cuando acabé mis estudios, me vine a vivir a Palencia. Trabajaba en una oficina, pero mi alma...