Lanzadera

EntreSetas en Lanzadera Unlimited

EntreSetas en Lanzadera Unlimited. Somos uno de los pocos proyectos elegidos en esta convocatoria de Lanzadera para formar parte de su programa Traction y digo de los pocos porque, aunque esta vez se ha quintuplicado el número de proyectos que se han admitido llegando a los 130, de los cuales Leer más…

djamor

Pleorotus Djamor

Hoy os presentamos a nuestra Pleorotus Djamor. Cuando llega el verano, los días son mas largos todo se llena de color. A vuestros platos les va a pasar lo mismo. Con la llegada del verano, nuestros umbráculos se vacían de setas de invierno y se llenan de colores y aromas Leer más…

Tierra de sabor

Tierra de Sabor

Nuestro último sello de calidad, ya está aquí: Tierra de Sabor. Como en todos los negocios, que te reconozcan la calidad de tus productos, es un orgullo, pero que te den un sello de excelencia a la calildad agroalimentaria en una tierra como Castilla y León que lleva a sus Leer más…

RNN-43

Nosotras contamos

Cuando empezó la aventura de EntreSetas, no podíamos imaginar que algún día una institución como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación contaría con nosotras para dar visibilidad a la labor de la mujer en el campo. Os dejamos el enlace a la revista “Desarrollo Rural y Sostenible” para que Leer más…

real food for real pople

Real food for real people

Llevamos tiempo pensando en cómo haceros partícipes de nuestros compromisos. Durante mucho tiempo hemos hablado de responsabilidad social corporativa (RSC) y ha llegado el momento de explicarnos y explicaros en qué basamos la nuestra. A lo largo de las próximas entradas en nuestra sección Real food for real people, iremos Leer más…

Enoki en mecado

Enoki

Hoy os voy a presentar a mi seta preferida: El Enoki (Flammulina Velutipes). Fue uno de los primeros hongos que se cultivaron hace ya más de 300 años en Oriente. Nosotros la cultivamos en restos de talas responsables para que siga teniendo su aroma y sabor característicos a monte. Estos cultivos se realizan Leer más…

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